| Dateityp | APK |
|---|---|
| Ausführung | 1.5 |
| Herausgeber | Softecks |
| Veröffentlichungsdatum | 20.05.2020 |
| Datum hinzugefügt | 20.05.2020 |
| Os Anforderungen | Android |
| Bedarf | Requires Android 4.4 and up |
| Downloads insgesamt | 0 |
| Preis | Free |
Beschreibung
Lebensmitteltechnik ist ein multidisziplinäres Gebiet, das Mikrobiologie, angewandte Naturwissenschaften, Chemie und Ingenieurwissenschaften für die Lebensmittel- und verwandte Industrien kombiniert. Die Lebensmitteltechnik umfasst, ist aber nicht beschränkt auf die Anwendung von Prinzipien der Agrartechnik, des Maschinenbaus und der chemischen Verfahrenstechnik auf Lebensmittelmaterialien. Lebensmittelingenieure bieten den technologischen Wissenstransfer, der für die kostengünstige Produktion und Vermarktung von Lebensmittelprodukten und -dienstleistungen unerlässlich ist. Physik, Chemie und Mathematik sind grundlegend für das Verständnis und die Entwicklung von Produkten und Abläufen in der Lebensmittelindustrie.
Behandelte Themen basieren auf den folgenden Konzepten
Lebensmitteltechnik
Lebensmitteltechnologie
Lebensmittelkonservierung
Lebensmittelverpackung
Materialien, die in der Lebensmittelverpackung verwendet werden
Lebensmitteleinstufung
Bestandteile von Lebensmitteln und ihre Funktionen
Quellen von Kohlenhydraten
Fette
Vitamine
Mineralien
Eisen
Kalium
Jod
Zink
Kupfer
Andere Spurenelemente
Dampferzeugung und -nutzung
Pflanzenproduktion-Abfallmanagement und -nutzung
Lebensmittelverarbeitung
Vorteile und Nachteile
Trocknen und Kühlen von Lebensmitteln
Thermische Eigenschaften von Lebensmitteln
Technologie zum Einfrieren von Lebensmitteln
Physikalische Eigenschaften von Lebensmittelmaterialien
Technologie zum Einfrieren von Lebensmitteln
Methodik
Wärmetauscher
Durchlaufwärmetauscher
Ummantelte Pfannen
